食在富春-山居沙拉盤
  • 《富春山居圖》是元朝四家之首黃公望的代表作,也是中國十大名畫之一。這幅圖卷在元代以後成為歷史巨作,影響明清六百多年的繪畫主流。順治年間收藏家吳洪裕得到此卷,愛不釋手,臨終時甚至下令火殉。雖經搶救卻燒成兩段,前端 51 公分現由浙江博物館收藏,後段 640 公分則收藏在台北故宮。這幅山水圖卷輾轉經歷巧取豪奪,流傳至今六百餘年,圖卷背後的故事曲折離奇不下于精彩的戲曲。 《富春山居圖》寫江岸山巒疊嶂,渾厚大氣,是在描繪客觀風景,也同時抒寫胸中豁達的襟懷。圖卷裡傳達了作者信仰的老莊道家哲學,萬物靜觀,沉澱出清明悠遠的生命情懷,3對生活在匆忙急迫中的現代人,更可以提供精神上的另一種嚮往。 名畫看似高不可攀,但其中的思想源頭,卻可以從生活中細細體會,借由一項平常的生活器皿-餐盤作為載具,承載黃公望在圖中欲傳達的哲學。品味每一口菜餚的滋味,細嘗每一道人生的領悟。
  • 作  者
    陳盈秀
  • 素材故事
    初聽聞黃公望為無用師和尚在富春山居圖上落款的故事時心中便萌生了一個想法:也許以黃子久的個性他會淡淡的說:「你先別急嘛,正巧早上採了些野菜,不如我們先吃點東西吧。」,因此誕生了『食在富春-山居沙拉盤』的概念。 作品採用全白的瓷和襯清脆欲滴的沙拉,移植富春山居圖綿延的山脈與丘陵于盤面,任隨菜色流轉鋪陳在山巒四周,化身為富春山上的每一畦植披。 放大餐盤的尺寸,讓食在富春盤不只適合個人獨享,更宜陪襯在朋友們的談笑之中,呼應富春山居圖的經歷,這卷名畫不該只擁有一個人的獨愛,他更適合分享給眾人,讓更多人了卻對於人生的執著與領悟。 現代人吃飯時間經常是在手機的滑動間獨自度過,即使面對同桌的友人,依然忘我的沈迷在手機上的交流,忘記眼前更實切的對談與漫談。 相較于現代人吃飯首重獨享,這項設計想傳達的概念是分享,希望借由共食于『食在富春盤』,找回品嘗食物與溝通交流的初衷。
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